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屏边2017年壮族花米饭节

发布时间:2017/07/21 吃货天下 浏览次数:545

 

吃货福利:7月23日(农历6月初一),红河州屏边县将举办“2017年壮族花米饭节”。主办方已准备好了丰富多彩的,具有当地民族传统特色的系列活动,让游客们体验和参与。游客们能在品尝云南壮家美食的同时,体验壮族的传统文化和民族风情。吃货们,机会难得哦。

活动相关:

时间:2017年7月23日(农历6月初一),08:00开始

地点:屏边苗族自治县白河镇团结村委会白户寨村民小组(距离县城55公里)

活动内容:进寨门,迎宾敬酒歌、跳竹竿舞、参观民族壮锦、体验花米饭的制作过程,观赏壮家歌舞表演等丰富多彩的活动

 

什么是花米饭

花米饭是壮家的女人们,利用各种无害、无污染的植物天然色素,通过舂、煮、泡等工序,将糯米染成红、黄、蓝、紫等多种颜色,然后将糯米蒸熟形成的五颜六色的糯米饭,再用叶子包好。食用时打开包叶,色彩鲜艳的糯米饭让人食欲大开,米饭的淳香和叶子的清香让人垂涎欲滴。

花米饭节

花米饭节是屏边县壮家人的传统节日。节日当天,能歌善舞的壮家男女老少都要放下农活,穿着节日盛装,三五成群聚在一起,或对起山歌,或跳起洗米舞,所有人都尽情享受着这快乐,喜庆的节日。

 

女人们把花米染成后,相邀龙潭边淘米,相互比较评价各家花米着色的鲜艳程度,互洒吉祥水,祈祷来年风调雨顺,五谷丰登。期盼生活能像五颜六色的花米饭一样五彩缤纷,多姿多彩。

 

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